#21 by Eltiempo.es - Cerveza y clima: la ciencia detrás de su producción

La cerveza es una de las bebidas más antiguas de la humanidad, que ha acompañado nuestra historia desde la cuna de la civilización. Su elaboración refleja la evolución de la agricultura, donde la selección y cultivo de cereales han sido cruciales para perfeccionarla. En cada pinta, botella o jarra se encuentra un legado que se sigue innovando cada día, pero que también se enfrenta a retos como el del cambio climático. Marc Borreda Benavent, Director del Centro de Producción de Alovera de Mahou San Miguel y Mario Picazo, Meteorólogo y Experto en Clima de eltiempo.es conversan sobre las claves y próximos pasos de la cerveza en España en el nuevo episodio de #AgroPrecisión by Eltiempo.es